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1.基本定义与加工工艺
泡桐叶为玄参科泡桐属（Paulownia）落叶乔木泡桐的叶片，是我国特产的优良树种之一。泡桐叶大而肥厚，养分齐全，是一种优质但尚未得到充分利用的饲料资源。泡桐北移后霜前自然落叶，营养价值较高，无林牧矛盾，有开发前途。农户习惯于扫集自然下落的叶片，风干粉碎后喂猪，但传统风干方式养分损失严重，适口性差。采用青贮技术可有效改善这一问题。泡桐叶作为饲料的加工工艺主要包括以下几种方式：
表1 泡桐叶的加工方式
| 加工方式 |
工艺要点 |
适用对象与效果 |
| 自然干燥粉碎 |
扫集自然下落的叶片，风干后粉碎制成叶粉 |
农户传统方法，但养分损失严重，适口性差 |
| 热喷处理 |
对泡桐落叶进行热喷处理 |
对粗蛋白、粗纤维等概略养分含量影响很小，但可能引起部分脂肪的挥发损失 |
| 青贮发酵 |
将泡桐叶切碎后用塑料袋青贮 |
有利于保存营养，软化叶片毛刺，增强适口性 |
| 提取物加工 |
干燥泡桐叶粉碎后水提、浓缩、喷雾干燥制成提取物干粉 |
作为功能性饲料添加剂使用 |
2.外观特征
表2 泡桐叶的外观特征
| 项目 |
特征描述 |
| 树体形态 |
多年生落叶乔木，具有抗干旱、耐盐碱的特点 |
| 叶片形态 |
叶大而肥厚，枝叶繁茂 |
| 叶片大小 |
叶片大而厚，单株产量高——一棵十年生泡桐树年产鲜叶100公斤左右 |
| 落叶特性 |
泡桐北移后霜前自然落叶，便于收集 |
| 生长特性 |
泡桐生长迅速，广泛用于“四旁”绿化和桐农间种 |
3.主产区与资源量
泡桐是我国特产的优良树种之一，分布很广。目前全国有23个省、市、自治区都有自然分布或人工栽培。主要分布在黄河至长江流域，在云南、贵州、四川可分布到海拔2400米。
4.市场价格
泡桐叶作为饲料原料目前尚无独立的大宗商品报价体系，主要为自采自用或区域性流通的非常规饲料资源。价格信息极为有限。植物提取物的泡桐叶粉价格在55元/kg。
5.营养价值评定
河南省畜禽健康养殖与高效繁育重点实验室对其进行营养价值评定。
表3泡桐叶营养物质含量
| 营养水平（%） |
含量 |
| 粗蛋白质CP |
16.81 |
| 粗脂肪EE |
12.98 |
| 中性洗涤纤维NDF |
* |
| 酸性洗涤纤维ADF |
* |
| 粗灰分ASH |
9.63 |
表4 泡桐叶蛋白质成分
| 蛋白质成分（%） |
含量 |
| 淀粉 |
1.60 |
| 酸性洗涤不溶蛋白ADICP |
* |
| 中性洗涤不溶蛋白NDICP |
* |
| 可溶性蛋白SCP |
* |
| 木质素 |
11.33 |
| 非蛋白氮NPN |
* |
（如需完整版数据，请联系邓红雨教授；邮箱：denghongyu2004@126.com）
